반응형 음식물쓰레기줄이기1 양배추 신선도 2배 높이는 초간단 보관 꿀팁 "양배추 한 통 사면 꼭 절반은 버리게 된다고요? 이제 그럴 일 없을 거예요!"샐러드, 볶음, 쌈 등 어디에나 잘 어울리는 만능 채소 양배추! 하지만 워낙 양이 많아 한 번에 다 먹기 힘들고, 잘못 보관하면 금방 시들거나 물러져서 버리기 일쑤죠. 비싼 식재료 버리는 것만큼 아까운 게 또 있을까요? 걱정 마세요! 오늘은 양배추를 처음 샀을 때의 아삭함을 두 배 더 오래 유지할 수 있는 초간단 보관 꿀팁을 대방출할게요. 이거 모르면 진짜 손해입니다! 양배추가 빨리 시드는 이유? 수분과 산화가 핵심!양배추는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어요. 이 높은 수분 함량 때문에 신선하게 보관하기가 까다로운데요. 공기와의 접촉으로 인한 산화, 그리고 과도한 수분으로 인한 부패가 양배추를 빨리 시들게 만드는 주범입니.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음
